2020 рік приніс вже багато позитивних моментів. Пропонуємо згадати найяскравіші заходи, які відбулися в нашому місті на початку цього року.
До речі, Чернігів ще й досі продовжує відзначати зимові свята. Центром святкування, як завжди, є головна площа міста – красна площа. Вона охоче вміщає усіх бажаючих долучитися до святкування новорічно-різдвяних свят, пише ichernihivets.com.
Різноманітні фестивалі
Один із таких масштабних заходів відбувся нещодавно в центрі міста. Для жителів та гостей міста було організовано концерт «Щедрик», фестиваль традицій українського народу «Де коза ходить, там жито родить» та вечірка під назвою «Борщ-party», під час якої усіх бажаючих пригощали традиційним регіональним борщем.
Зі своєю святковою програмою до міста завітали «Баламути», «Ясно-Красно», «Щука-риба» та гурт «Придане» – етно-гурти з Київщини, які охоче заспівали для глядачів щедрівки та колядки. Завдяки їх пісням площа була наповнена справжніми українськими мелодіями.
Окрім гостей свята, глядачів вітали і місцеві колективи – заслужений аматорський народний хор України «Десна» Міського Палацу культури ім.В.Радченка та народний аматорський хоровий колектив «Калина» Палацу культури художньої творчості дітей, юнацтва та молоді.
Не забули організатори і про дітлахів – для них було проведено майстер-класи, присвячені святкуванню зимових свят у давнину.
Український борщ
Заступниця начальника управління культури і туризму Чернігівської міськради, Катерина Литвин, нагадала, що обов’язковим у фестивалі є приготування якоїсь страви у такій кількості, щоб вистачило на усіх гостей. Так, наприклад, у минулому році людей пригощали глінтвейном. Цього ж року вирішили готувати традиційну страву – борщ.
У зв’язку з цим, до заходу долучилася і гостя зі столиці – засновниця проекту «Їжакультура», відомий експерт з української кухні, – Олена Брайченко. Саме під її керівництвом кухарі з компанії «Банда Вкуса» готували сіверський борщ з додаванням незвичайних інгредієнтів.
Київська гостя знайшла час поділитися тим, що її здивувало під час вивчення інформації про те, який він – чернігівський борщ. Виявляється, проблемою у приготуванні цієї страви для чернігівських господинь була нестача головного компоненту – буряка, у зв’язку з чим вони вимушені були використовувати і звичайний цукровий буряк. Ще цікавішим є те, що деякі кухарі і досі дотримуються цієї традиції.
Варто додати, що з головною стравою фестивалю у цьому році пов’язана приємна для Чернігова подія. Цьогорічний борщ, а також «Банда вкуса» увійшли у історію міста і стали першими, кого було занесено у місцеву книгу рекордів. Відзначився борщ своїм об’ємом – 200 літрів. Страва отримала безліч позитивних відгуків у дегустаторів.
Нагадуємо, що робота «Казкового містечка» триватиме до 20 січня – це означає, що усі святкові дні у бажаючих буде можливість ще не раз насолодитися декораціями та відчути новорічну атмосферу. А в наступному році, на чернігівців та на гостей міста, чекатимуть нові сюрпризи та цікаві заходи.
